L'Erable champêtre est un arbre du genre Acer appartenant à la famille des Acéracées.



C'est un petit arbre ou grand arbuste atteignant huit à quinze mètres (vingt mètres au maximum), à écorce gris pâle, fissurée, à petites feuilles caduques simples à plusieurs lobes arrondis, à fleurs verdâtres apparaissant avant les feuilles. Les fruits sont des samares doubles (disamares) à ailes horizontales. Il est commun dans toute l'Europe depuis le sud de la Suède. C'est le seul érable indigène du sud de l'Angleterre et il est naturalisé en Irlande.

Les rameaux des jeunes arbres présentent souvent une écorce liégeuse particulièrement côtelée, isolante (d'où le nom de bois de poules)

Arbre à croissance relativement lente, l'érable champêtre a un port dense et arrondi, il supporte la taille même vigoureuse. Son feuillage vert foncé prend une très belle coloration automnale jaune. L'érable champêtre est très utilisé dans les haies vives et les haies brise-vent.

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